海参斑鱼如何去腥 海参斑怎么去鳞

2024-04-30 1757 明贵知识网

1步、海参斑鱼需焯水,


第2步、焯水后去掉鱼皮上的颗粒


第3步、切下鱼皮后的鱼,切成大块


第4步、起蒸锅,水开后放入盛鱼的盘子,倒入少许的绍兴酒,没有就用料酒;大火蒸7分钟左右


第5步、葱、姜、干红椒切丝,


第6步、蒸好的鱼摆成鱼形,葱姜干红椒丝摆放在鱼身上,淋入蒸鱼豉油


第7步、饭勺中放入橄榄油,小火烧至冒烟


第8步、趁热将油浇在葱丝和鱼身上,吃时蘸着酱油即可

海参斑鱼如何去腥 扩展

1、加一些姜片,可以很好的去除鱼腥味。

2、吃鱼片的时候要拿料酒,白酒,葱段,花椒,姜片,把鱼片腌一会在吃就没有腥味了。

3、用柠檬汁去腥效果非常好,它的去腥作用很强 还会有一种很清的味道很适合做凉拌菜的调汁来享用。

海参斑鱼如何去腥

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